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Menú de vinos por copas


*Nuestro menú irá cambiando con la temporada y disponibilidad de los vinos.

Seleccionaremos entre Ruth y Eduardo un Menú pudiendo acompañarlo con los platos sugeridos. 

Los vinos se servirán por medias copas y en parejas, salvo por petición expresa.


NUESTROS VINOS

Por botella

Vinos Generosos

  • Bodegas de la Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja (Palomino; Sanlúcar) 26

  • Sacristía AB - Manzanilla (0,5 l) (Palomino; Sanlúcar) 30

  • La Inglesa Solera Fina (0,5 l) (Pedro Ximénez; Moriles)
    31

  • Luis Pérez Palma Caberrubia (Palomino; Jerez) 37

  • Bodegas de la Riva Fino Macharnudo (Palomino; Jerez)
    38

  • Meridiano Perdido Palma Cortada (Palomino; Jerez)
    53

  • Bodegas Juan Piñero Oloroso V.O.R.S. (0,5 l) (Palomino; Sanlúcar)
    58

  • Bodegas Serdio Palo Cortado (0,5 l) (Palomino; Jerez)
    58

  • Ramiro Ibáñez - Cota 45 Agostado Cortado (Rey, Perruno y Palomino; Trebujena)
    58

  • Antonio Barbadillo - Sacristía AB Amontillado (0,5 l) (Palomino; Jerez)
    119

Vinos Espumosos Nacionales

  • Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva Brut Nature 2021 (Monastrell; Cava)
    24 

  • María Casanovas Pinot Noir Brut Nature (Pinot Noir; Cava)
    28 

  • Casajou Caldereta Brut Nature (Xarel-lo; Penedés)
    XX

  • Colet-Navazos Reserva Brut Nature (Xarel-lo y Amontillado; Clàssic Penedès)
    31 

  • Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017 (Xarel-lo, Macabeo y Parellada; Cava)
    32 

  • Artadi Izar-Leku Brut Nature 2019 (Hondarribi Zuri; Getaria Txakoli)
    41 

Vinos Espumosos Internacionales

  • Laherte Frères Ultradition Extra Brut
    (Pinot Meunier y Chardonnay; Champagne)
    63

  • Maurice Vesselle Reserve Grand Cru (Pinot Noir y Chardonnay; Champagne)
    68 

  • Écume Cuvée Les Souvenirs Extra Brut (Chard., Pinot Noir y Meunier; Champagne) 70 

  • Tarlant Zero Brut Nature (Chardonnay, Pinot Noir y Meunier; Champagne) 76 

  • Pierre Péters Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Chardonnay; Champagne) 78 

  • Paul Déthune Rosé Grand Cru (Pinot Noir y Chardonnay; Champagne) 82 

  • Benoit Lahaye Blanc de Noirs (Pinot Noir; Champagne) 89 

  • Guillaume Sergent Pataphysique (Meunier; Champagne) 102 

  • Georges Laval Cumières Brut Nature 1er Cru (Meunier, Chard. y P. Noir; Champagne) 108 

  • Emilien Feneuil Le Caqueray Brut Nature (Chardonnay; Champagne) 130 

Vinos Blancos Nacionales

  • Miguel Arroyo e Isio Ramos - Araquín Verdejo 2024 (Verdejo; Rueda) 18 

  • Oscar Olmos - La Sirvienta 2024 (Airén; Jumilla) 20

  • Pura Viña Macabeo 2024 (Macabeo; Bullas) 22

  • Rodri Méndez - Forjas del Salnés Leirana 2024 (Albariño; Rías Baixas) 24 

  • Castroventosa Castro de Valtuille Godello 2023 (Godello; Bierzo) 26 

  • Bruma del Estrecho Paraje Encebras 2024 (Airén; Jumilla) 28 

  • Enclos d'Peralba Presseguers 2022 (Xarel-lo; Penedés) 29 

  • Beatriz Herranz - Barco del Corneta 2022 (Verdejo; VT Castilla y León) 29 

  • Gorrondona Ondarea 2021 (Hondarribi Zuri; Bizkaiko Txakoli) 29 

  • Luis Anxo - Viña de Martín Os Pasás 2022 (Treixadura, Lado, Loureiro...; Ribeiro) 31 

  • Gutiérrez de la Vega - La Riba 2023 (Trepat, Moscatel, Merseguera; Alicante) 34 

  • Matías Michelini - O'Morto Godello 2021 (Godello; Ribeira Sacra) 34 

  • Envínate Palo Blanco 2023 (Listán Blanco; Tenerife) 36 

  • Ramiro Ibáñez - Cota 45 Caserío Miraflores Alta 2023 (Palomino; IGP Cádiz) 38 

  • Gerardo Méndez - Do Ferreiro Adina 2022 (Albariño; Rías Baixas) 39 

  • Cantalapiedra Viticultores El Espejo 2022 (Verdejo; VT Castilla y León) 45 

  • Algueira Escalada 2024 (Godello; Ribeira Sacra) 48

  • Pujanza San Juan de Anteportalatina 2022 (Viura; Rioja) 55 

  • Mas Alta La Solana Alta 2022 (Garnacha Blanca y Cariñena Blanca; Priorat) 62 

  • Quinta da Muradella Muradella 2019 (Treixadura; Monterrei) 69 

Vinos Blancos Internacionales

  • Feraud et Fils Le Claux de Guillard 2021 (Garnacha Blanca; Ródano - Francia) 26 

  • Ágape Riesling Expression 2021 (Riesling; Alsacia - Francia) 27 

  • Terlano Cuvée Terlaner 2022 (Coupage; Alto Adige - Italia) 30 

  • Domaine de Guiberteau Saumur Blanc 2023 (Chenin Blanc; Loira - Francia) 35 

  • Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2022 (Aligoté; Borgoña) 36 

  • Gerard Boulay Sancerre 2024 (Sauvignon Blanc; Loira - Francia) 39 

  • António Madeira Vinhas Velhas 2022 (Coupage; Dão - Portugal) 44 

  • Guy Boccard Bourgogne Côte d'Or 2022 (Chardonnay; Borgoña) 51 

  • Georg Breuer Terramontosa 2020 (Riesling; Rheingau - Alemania) 53 

  • Bernard Gripa Saint Péray Les Figuiers 2022 (Marsanne y Roussanne; Ródano) 55 

  • Viña Ventisquero Tara Chardonnay 2021 (Chardonnay; Atacama - Chile) 58 

  • Primosic Klin Collio Bianco 2017 (Sauv. Blanc, Chard. y Ribolla; Italia) 66 

  • Racines Wines Santa Rita Hills 2023 (Chardonnay; California - EE.UU.) 78 

  • Christmann Riesling Idig GG 2022 (Riesling; Pfalz - Alemania) 103 

  • De Montille Puligny-Montrachet 2023 (Chardonnay; Borgoña - Francia) 125 

Vinos Rosados

  • Casa Corredor Alagú 2024 (Forcallat; Alicante) 22

  • Finca La Hoya Lilas de Jara 2024 (Garnacha; Murcia) 22 

  • Pura Viña La Moranegra 2024 (Garnacha; Bullas - Murcia) 29 

  • Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosato 2022 (Aglianico e Piedirosso; Italia) 34 

  • Château Pibarnon Rosé 2022 (Monastrell; Provenza - Francia) 44 

Vinos Tintos Nacionales

  • Bruma del Estrecho Finca CQ 2024 (Monastrell; Jumilla) 20

  • Envínate Albahra 2023 (Garnacha Tintorera y Moravia Agria; Almansa) 20 

  • Pura Viña Monastrell 2023 (Monastrell; Bullas) 21

  • Cantalapiedra Arenisca 2022 (Tinta de Toro; Castilla y León) 22 

  • Abel Mendoza Sepultura del Bardallo 2023 (Tempranillo; Rioja) 22 

  • Curii Uvas y Vinos Una Noche y Un Día 2023 (Giró; Alicante) 23 

  • César Márquez Parajes 2023 (Mencía; Bierzo) 24

  • Bodegas Cerrón Matas Altas 2023 (Monastrell; Jumilla) 25

  • 5 Hormigas Tocando El Suelo 2022 (Monastrell; Yecla) 26

  • Juan Manuel Burgos - Avan Viñedos Viejos 2022 (Tempranillo; Ribera del Duero) 27 

  • Casa Castillo El Molar 2023 (Garnacha; Jumilla) 27

  • Pujanza Valdepoleo 2021 (Tempranillo; Rioja) 28

  • Jorge Piernas Sin Esquema 2021 (Monastrell y Syrah; Murcia) 28 

  • Bodegas Gratias Tinaja 2020 (Bobal; Manchuela) 31

  • Bodegas El Sequé 2021 (Monastrell; Alicante) 33

  • Guímaro Finca Meixeman 2022 (Mencía y Sousón; Ribeira Sacra) 35 

  • Casa Lebai Matadiablos 2021 (Tempranillo; Ribera del Duero) 37 

  • Artuke Finca Paso Las Mañas 2021 (Tempranillo; Rioja) 42 

  • Nin-Ortiz Planetes Garnatxa 2022 (Garnacha; Priorat) 51 

  • Casa Castillo Las Gravas 2021 (Monastrell y Garnacha; Jumilla) 58 

  • Quinta da Muradella Gorvia 2019 (Mencía; Monterrei) 69 

  • Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2022 (Tempranillo; Ribera del Duero) 69 

  • Artadi Quintanilla de San Lorenzo 2020 (Tempranillo; Álava) 88 

Vinos Tintos Internacionales

  • Chave Selection Mon Coeur Côtes du Rhône 2022 (Syrah y Garnacha; Ródano) 28 

  • Germán Masera - Escala Humana Livera Malbec 2022 (Malbec; Argentina) 29 

  • Oddero Langhe Nebbiolo 2023 (Nebbiolo; Piemonte - Italia) 33 

  • Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2022 (Cabernet Franc; Loira) 36 

  • Quinta do Javali Vinha Dos Lobatos 2023 (Touriga, Tinta Roriz...; Douro) 37 

  • Michel Lafarge-Vial Le Fleurie 2023 (Gamay; Borgoña - Francia) 47 

  • Le Potazzine Rosso di Montalcino 2021 (Sangiovese; Toscana) 57 

  • Marcelo Retamal Reta Pinot Noir 2021 (Pinot Noir; Chile) 68 

  • Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2022 (Garnacha; Ródano) 76 

  • Pietroso Brunello di Montalcino 2018 (Sangiovese y Canaiolo; Toscana) 86 

  • Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2023 (Syrah; Ródano) 88 

  • Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 (Nebbiolo; Piemonte) 117 

  • Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2023 (Pinot Noir; Borgoña) 119