Menú de vinos por copas
*Nuestro menú irá cambiando con la temporada y disponibilidad de los vinos.
Seleccionaremos entre Ruth y Eduardo un Menú pudiendo acompañarlo con los platos sugeridos.
Los vinos se servirán por medias copas y en parejas, salvo por petición expresa.
NUESTROS VINOS
Por botella
Vinos Generosos
Bodegas de la Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja (Palomino; Sanlúcar) 26
Sacristía AB - Manzanilla (0,5 l) (Palomino; Sanlúcar) 30
La Inglesa Solera Fina (0,5 l) (Pedro Ximénez; Moriles)
31Luis Pérez Palma Caberrubia (Palomino; Jerez) 37
Bodegas de la Riva Fino Macharnudo (Palomino; Jerez)
38Meridiano Perdido Palma Cortada (Palomino; Jerez)
53Bodegas Juan Piñero Oloroso V.O.R.S. (0,5 l) (Palomino; Sanlúcar)
58Bodegas Serdio Palo Cortado (0,5 l) (Palomino; Jerez)
58Ramiro Ibáñez - Cota 45 Agostado Cortado (Rey, Perruno y Palomino; Trebujena)
58Antonio Barbadillo - Sacristía AB Amontillado (0,5 l) (Palomino; Jerez)
119
Vinos Espumosos Nacionales
Alta Alella Mirgin Rosé Gran Reserva Brut Nature 2021 (Monastrell; Cava)
24María Casanovas Pinot Noir Brut Nature (Pinot Noir; Cava)
28Casajou Caldereta Brut Nature (Xarel-lo; Penedés)
XXColet-Navazos Reserva Brut Nature (Xarel-lo y Amontillado; Clàssic Penedès)
31Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017 (Xarel-lo, Macabeo y Parellada; Cava)
32Artadi Izar-Leku Brut Nature 2019 (Hondarribi Zuri; Getaria Txakoli)
41
Vinos Espumosos Internacionales
Laherte Frères Ultradition Extra Brut
(Pinot Meunier y Chardonnay; Champagne) 63Maurice Vesselle Reserve Grand Cru (Pinot Noir y Chardonnay; Champagne)
68Écume Cuvée Les Souvenirs Extra Brut (Chard., Pinot Noir y Meunier; Champagne) 70
Tarlant Zero Brut Nature (Chardonnay, Pinot Noir y Meunier; Champagne) 76
Pierre Péters Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Chardonnay; Champagne) 78
Paul Déthune Rosé Grand Cru (Pinot Noir y Chardonnay; Champagne) 82
Benoit Lahaye Blanc de Noirs (Pinot Noir; Champagne) 89
Guillaume Sergent Pataphysique (Meunier; Champagne) 102
Georges Laval Cumières Brut Nature 1er Cru (Meunier, Chard. y P. Noir; Champagne) 108
Emilien Feneuil Le Caqueray Brut Nature (Chardonnay; Champagne) 130
Vinos Blancos Nacionales
Miguel Arroyo e Isio Ramos - Araquín Verdejo 2024 (Verdejo; Rueda) 18
Oscar Olmos - La Sirvienta 2024 (Airén; Jumilla) 20
Pura Viña Macabeo 2024 (Macabeo; Bullas) 22
Rodri Méndez - Forjas del Salnés Leirana 2024 (Albariño; Rías Baixas) 24
Castroventosa Castro de Valtuille Godello 2023 (Godello; Bierzo) 26
Bruma del Estrecho Paraje Encebras 2024 (Airén; Jumilla) 28
Enclos d'Peralba Presseguers 2022 (Xarel-lo; Penedés) 29
Beatriz Herranz - Barco del Corneta 2022 (Verdejo; VT Castilla y León) 29
Gorrondona Ondarea 2021 (Hondarribi Zuri; Bizkaiko Txakoli) 29
Luis Anxo - Viña de Martín Os Pasás 2022 (Treixadura, Lado, Loureiro...; Ribeiro) 31
Gutiérrez de la Vega - La Riba 2023 (Trepat, Moscatel, Merseguera; Alicante) 34
Matías Michelini - O'Morto Godello 2021 (Godello; Ribeira Sacra) 34
Envínate Palo Blanco 2023 (Listán Blanco; Tenerife) 36
Ramiro Ibáñez - Cota 45 Caserío Miraflores Alta 2023 (Palomino; IGP Cádiz) 38
Gerardo Méndez - Do Ferreiro Adina 2022 (Albariño; Rías Baixas) 39
Cantalapiedra Viticultores El Espejo 2022 (Verdejo; VT Castilla y León) 45
Algueira Escalada 2024 (Godello; Ribeira Sacra) 48
Pujanza San Juan de Anteportalatina 2022 (Viura; Rioja) 55
Mas Alta La Solana Alta 2022 (Garnacha Blanca y Cariñena Blanca; Priorat) 62
Quinta da Muradella Muradella 2019 (Treixadura; Monterrei) 69
Vinos Blancos Internacionales
Feraud et Fils Le Claux de Guillard 2021 (Garnacha Blanca; Ródano - Francia) 26
Ágape Riesling Expression 2021 (Riesling; Alsacia - Francia) 27
Terlano Cuvée Terlaner 2022 (Coupage; Alto Adige - Italia) 30
Domaine de Guiberteau Saumur Blanc 2023 (Chenin Blanc; Loira - Francia) 35
Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2022 (Aligoté; Borgoña) 36
Gerard Boulay Sancerre 2024 (Sauvignon Blanc; Loira - Francia) 39
António Madeira Vinhas Velhas 2022 (Coupage; Dão - Portugal) 44
Guy Boccard Bourgogne Côte d'Or 2022 (Chardonnay; Borgoña) 51
Georg Breuer Terramontosa 2020 (Riesling; Rheingau - Alemania) 53
Bernard Gripa Saint Péray Les Figuiers 2022 (Marsanne y Roussanne; Ródano) 55
Viña Ventisquero Tara Chardonnay 2021 (Chardonnay; Atacama - Chile) 58
Primosic Klin Collio Bianco 2017 (Sauv. Blanc, Chard. y Ribolla; Italia) 66
Racines Wines Santa Rita Hills 2023 (Chardonnay; California - EE.UU.) 78
Christmann Riesling Idig GG 2022 (Riesling; Pfalz - Alemania) 103
De Montille Puligny-Montrachet 2023 (Chardonnay; Borgoña - Francia) 125
Vinos Rosados
Casa Corredor Alagú 2024 (Forcallat; Alicante) 22
Finca La Hoya Lilas de Jara 2024 (Garnacha; Murcia) 22
Pura Viña La Moranegra 2024 (Garnacha; Bullas - Murcia) 29
Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosato 2022 (Aglianico e Piedirosso; Italia) 34
Château Pibarnon Rosé 2022 (Monastrell; Provenza - Francia) 44
Vinos Tintos Nacionales
Bruma del Estrecho Finca CQ 2024 (Monastrell; Jumilla) 20
Envínate Albahra 2023 (Garnacha Tintorera y Moravia Agria; Almansa) 20
Pura Viña Monastrell 2023 (Monastrell; Bullas) 21
Cantalapiedra Arenisca 2022 (Tinta de Toro; Castilla y León) 22
Abel Mendoza Sepultura del Bardallo 2023 (Tempranillo; Rioja) 22
Curii Uvas y Vinos Una Noche y Un Día 2023 (Giró; Alicante) 23
César Márquez Parajes 2023 (Mencía; Bierzo) 24
Bodegas Cerrón Matas Altas 2023 (Monastrell; Jumilla) 25
5 Hormigas Tocando El Suelo 2022 (Monastrell; Yecla) 26
Juan Manuel Burgos - Avan Viñedos Viejos 2022 (Tempranillo; Ribera del Duero) 27
Casa Castillo El Molar 2023 (Garnacha; Jumilla) 27
Pujanza Valdepoleo 2021 (Tempranillo; Rioja) 28
Jorge Piernas Sin Esquema 2021 (Monastrell y Syrah; Murcia) 28
Bodegas Gratias Tinaja 2020 (Bobal; Manchuela) 31
Bodegas El Sequé 2021 (Monastrell; Alicante) 33
Guímaro Finca Meixeman 2022 (Mencía y Sousón; Ribeira Sacra) 35
Casa Lebai Matadiablos 2021 (Tempranillo; Ribera del Duero) 37
Artuke Finca Paso Las Mañas 2021 (Tempranillo; Rioja) 42
Nin-Ortiz Planetes Garnatxa 2022 (Garnacha; Priorat) 51
Casa Castillo Las Gravas 2021 (Monastrell y Garnacha; Jumilla) 58
Quinta da Muradella Gorvia 2019 (Mencía; Monterrei) 69
Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2022 (Tempranillo; Ribera del Duero) 69
Artadi Quintanilla de San Lorenzo 2020 (Tempranillo; Álava) 88
Vinos Tintos Internacionales
Chave Selection Mon Coeur Côtes du Rhône 2022 (Syrah y Garnacha; Ródano) 28
Germán Masera - Escala Humana Livera Malbec 2022 (Malbec; Argentina) 29
Oddero Langhe Nebbiolo 2023 (Nebbiolo; Piemonte - Italia) 33
Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2022 (Cabernet Franc; Loira) 36
Quinta do Javali Vinha Dos Lobatos 2023 (Touriga, Tinta Roriz...; Douro) 37
Michel Lafarge-Vial Le Fleurie 2023 (Gamay; Borgoña - Francia) 47
Le Potazzine Rosso di Montalcino 2021 (Sangiovese; Toscana) 57
Marcelo Retamal Reta Pinot Noir 2021 (Pinot Noir; Chile) 68
Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2022 (Garnacha; Ródano) 76
Pietroso Brunello di Montalcino 2018 (Sangiovese y Canaiolo; Toscana) 86
Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2023 (Syrah; Ródano) 88
Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 (Nebbiolo; Piemonte) 117
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2023 (Pinot Noir; Borgoña) 119